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    Diseño paisajístico con producción de lavandas en un área rural ubicada en Bahía Blanca, Argentina

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    Ver/
    TPFINAL . FerraroJuliana.pdf (5.721Mb)
    Fecha
    2022-05-27
    Autor
    Ferraro, Juliana B.
    Director
    Belladonna, Damián
    Colaborador
    Caro, Luis
    Baioni, Sandra
    Palabras clave
    Paisajismo; Plantas aromáticas; Lavandula dentata; Aceites esenciales; Bahía Blanca (Argentina)
    Editorial
    Departamento de Agronomía. Universidad Nacional del Sur
    Metadatos
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    Resumen
    Las hierbas aromáticas se han utilizado desde la antigüedad con fines ornamentales, medicinales y culinarios por distintas civilizaciones en todo el mundo. En la actualidad, el cultivo de estas especies va en aumento ya que generan un gran atractivo turístico e impulsan el desarrollo de economías locales y regionales al promover negocios rentables. Por otro lado, hay un enfoque hacia el desarrollo de espacios sustentables donde estas especies cobran importancia, ya que contribuyen favorablemente tanto en su estética como en el medio ambiente. Aqui se presenta un proyecto integral, paisajístico y productivo, para un área rural ubicada en proximidades de Bahía Blanca donde funcionará una hipotética casa de té. El mismo, contempla un diseño sostenible el cual incluirá un sector destinado a la producción de las especies Lavandula hibrida y Lavandula dentata. Esto último, tendrá como finalidad, extraer y comercializar sus aceites esenciales y, por otro lado, promover el lugar como un espacio destinado al encuentro de actividades turísticas y recreativas considerando su carácter paisajístico. Se concluye que, en general, el proyecto integral propuesto es viable y la plantación de lavandas otorga valor agregado económico y turístico al emprendimiento comercial. A su vez, se observa, a partir de los análisis de costos realizados, que la producción de las especies mencionadas es rentable en relación a los costos de producción y rendimientos de aceite esencial esperados para su venta en el local.
    URI
    https://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/6100
    Colecciones
    • Trabajos finales de la Tecnicatura Universitaria en Parques y Jardines [27]

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