Sanidad apícola: extractos algales para el control de loque americana
Fecha
2024-07-12Autor
Faure, María Federica
Director
Fernández, Leticia AndreaPalabras clave
Paenibacillus larvae; Apis mellifera; Loque americana; Extractos algales; Actividad antibacteriana; CIMMetadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
La loque americana o enfermedad de larvas de abeja es causada
por la bacteria Paenibacillus larvae y fue detectada por primera vez
en Argentina en el año 1989. Son muy pocos los países en el mundo
reconocidos libres de esta enfermedad y escasas las herramientas
para su manejo efectivo. Los desarrollos de nuevas estrategias de
control son sumamente necesarios para el avance de una
apicultura sustentable. En este marco, el objetivo general de la
presente tesis de grado fue evaluar y comparar in vitro la actividad
antibacteriana de extractos acuosos y metanólicos de dos especies
de macroalgas pardas (Macrocystis pyrifera y Undaria pinnatifida),
en sus porciones basal-distal (MB-MD) y lámina-esporofilo (UL-UE),
respectivamente, contra siete cepas de la bacteria causante de
loque. Además, se caracterizó el material algal seco por medio de
la cuantificación de proteínas, lípidos y carbohidratos. Los
resultados de las determinaciones químicas mostraron mayor
porcentaje de proteínas en UL, y mayor porcentaje de lípidos y
carbohidratos en UE. Los dos métodos cualitativos utilizados para
estudiar la actividad antibacteriana de los extractos, difusión en
disco y pozo en agar, mostraron que los extractos acuosos no
presentaban actividad antibacteriana. En cuanto a los extractos
metanólicos, se obtuvo mayor diámetro en los halos de inhibición
de MB y de UE utilizando la técnica de agar pozo. Se realizaron
ensayos cuantitativos con los extractos metanólicos doble
concentración (2X) de MB y UE, a fin de determinar su
concentración inhibitoria mínima (CIM) frente a dos de las cepas
bacterianas que resultaron más susceptibles (CMM(B)35 y MAR1)
en los ensayos cualitativos. Se trabajó con diluciones dobles en un
rango de concentración de 1,16 a 18,6 μg/mL para MB y de 1,52 a
24,4 μg/mL para UE. Este último extracto presentó la CIM más baja
frente a la cepa CMM(B)35, con un valor de 12,2 μg/mL, y duplicó
este valor frente a la cepa MAR1. MB también demostró tener
buena actividad frente a las mismas cepas, con valores de CIM de
18,6 μg/mL para ambas. Por último, se registró crecimiento de P.
larvae en todas las placas control con metanol 80% en el medio de
cultivo, descartando así el efecto antibacteriano del solvente de
extracción. Estos resultados demostraron que el extracto
metanólico UE presentó actividad antibacteriana más potente
frente a P. larvae, constituyendo así una alternativa natural eficaz para el tratamiento de loque americana. American foulbrood or bee larval disease is caused by the
bacterium Paenibacillus larvae and was first detected in Argentina
in 1989. Very few countries in the world are officially recognized as
free of this disease, and there are limited tools available for its
effective management. The development of new control strategies
is crucial for the advancement of sustainable beekeeping. In this
context, the general objective of this undergraduate thesis was to
evaluate and compare in vitro the antibacterial activity of aqueous
and methanolic extracts from two species of brown macroalgae
(Macrocystis pyrifera and Undaria pinnatifida), using their basaldistal portions (MB-MD) and lamina-sporophyll portions (UL-UE),
respectively, against seven strains of the bacterium responsible for
foulbrood. In addition, the dried algal material was characterized by
quantifying proteins, lipids, and carbohydrates. The chemical
analyses showed a higher percentage of proteins in UL and higher
percentages of lipids and carbohydrates in UE. The two qualitative
methods used to study the antibacterial activity of the extracts—
disk diffusion and agar well diffusion—showed that the aqueous
extracts did not exhibit antibacterial activity. Regarding the
methanolic extracts, larger inhibition halos were observed for MB
and UE using the agar well technique. Quantitative tests were
carried out with double-concentration (2X) methanolic extracts of
MB and UE in order to determine their minimum inhibitory
concentration (MIC) against two of the bacterial strains that were
most susceptible in the qualitative tests (CMM(B)35 and MAR1).
Serial twofold dilutions were tested in a concentration range of 1.16
to 18.6 μg/mL for MB and 1.52 to 24.4 μg/mL for UE. The latter
extract showed the lowest MIC against the CMM(B)35 strain, with
a value of 12.2 μg/mL, and double that value against the MAR1
strain. MB also demonstrated good activity against the same
strains, with MIC values of 18.6 μg/mL for both. Finally, growth of
P. larvae was observed in all control plates with 80% methanol in
the culture medium, thus ruling out any antibacterial effect from the
extraction solvent. These results demonstrated that the UE
methanolic extract showed the strongest antibacterial activity
against P. larvae, thus representing an effective natural alternative
for the treatment of American foulbrood.