La región del sudoeste como abastecedora de Alimentos libres de gluten

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Fecha

2024-12-07

Autor

Rivas, Valentina

Director

Chimeno, Patricia del Valle

Colaborador

Pandolfo, Claudio Ezequiel
Presotto, Alejandro

Palabras clave

Alimentos saludables; Libre de gluten; Industria

Editorial

Departamento de Agronomía. Universidad Nacional del Sur.

Metadatos

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URI

https://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/7001

Colecciones

Trabajo de Intensificación de Ingeniaría Agronómica [215]