Listar Repositorio Institucional del Departamento de Agronomía por autor "García Torrontegui, Patxi"
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Evaluación de parámetros de calidad tecnológica en carne de novillitos Aberdeen Angus terminados con dietas constituida por dos fuentes diferentes de energía.
García Torrontegui, Patxi (Universidad Nacional del Sur. Departamento de Agronomía., 2021-02-12)El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de dos fuentes diferentes de energía, sobre parámetros de calidad tecnológica en carne de novillitos Aberdeen Angus terminados con dietas isoenergéticas e isoproteicas. El ...