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Evaluación de parámetros de calidad molinera de avenas en Argentina
(2009)
La avena (Avena spp.) es un cultivo de múltiples usos, predominando los relacionados al consumo animal como forraje verde, heno y grano.
El contenido de proteínas (con un buen balance de aminoácidos), de ...
"Argentina : hacia la clasificación de sus trigos"
(2008)
La reorganización en el sistema agroindustrial (SAA) del trigo argentino provoca en la
comercialización tradicional del commodity, coordinada por un único o pocos parámetros
fácilmente medibles de la transacción comercial, ...