Relevamiento de una empresa pecuaria mixta en el Valle Inferior del Río Chubut : situación productiva actual y perspectivas socio-económicas.

Abstract

El presente trabajo corresponde a un desarrollo teórico del trabajo realizado durante una práctica profesional supervisada. La misma correspondió a desarrollar actividades en una empresa agropecuaria bovina y porcina. En base a ello se desarrollan las características productivas y económicas principales de cada actividad. Como resultado se llega a la conclusión de que la producción bovina y porcina se diferencian por su capacidad de adaptación a las crisis o ciclos económicos. La producción porcina necesita estabilidad económica y mayor libertad empresarial que le permita realizar inversiones a largo plazo y adaptarse a los cambios y fluctuaciones propias del mercado. En cuanto a la producción bovina, tiene una mejor capacidad para adaptarse a situaciones de crisis e inestabilidad económica.