Listar Artículos Científicos por autor "Torres Carbonell, Carlos A."
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Control de gestión, sustentabilidad y cambio climático : evaluación del desempeño innovativo en pymes ganaderas argentinas
Scoponi, Liliana; Lauric, Miriam Andrea; De Leo, Gerónimo; Piñeiro, Verónica Ana; Torres Carbonell, Carlos A.; Nori, Mauricia Teresita; Cordisco, Marina; Casarsa, Fabiana (Ministerio de Agricultura y Pesca de la Nación. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria., 2019-04-12)Si bien en los últimos años ha comenzado a desarrollarse un conocimiento más amplio sobre la importancia de la innovación orientada a la sustentabilidad en las pequeñas y medianas empresas (PyMEs), la literatura reconoce ... -
Creep feeding en ambientes semiáridos : estudio de casos en sistemas reales de producción en el SO de la provincia de Buenos Aires, Argentina.
Lauric, Miriam Andrea; Torres Carbonell, Carlos A.; De Leo, Gerónimo; Scoponi, Liliana (Ministerio de Agricultura y Pesca de la Nación. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria., 2020-10-30)La técnica del creep feeding es una estrategia de “desmadre progresivo” donde se suplementa al ternero mientras se encuentra todavía al pie de la madre, buscando compensar el desbalance que se produce entre la producción ... -
La innovación y el ingenio del productor ganadero bovino extensivo adaptado al sudoeste bonaerense, como resultado del aprendizaje organizacional
Lauric, Miriam Andrea; De Leo, Gerónimo; Torres Carbonell, Carlos A.; Gibelli, Nelsón; Scoponi, Liliana (Ministerio de Agricultura y Pesca de la Nación. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria., 2021-04-15)La extensión es la transferencia de tecnologías de insumos y procesos, basados en el acompañamiento y la empatía con el productor. Durante dicho proceso, como la estrategia de perennización del territorio, se presentan ... -
Observatorio territorial en Bahía Blanca y Punta Alta, Argentina, como instrumento para la sustentabilidad
Lauric, Miriam Andrea; Scoponi, Liliana; De Leo, Gerónimo; Torres Carbonell, Carlos A. (Universidad de Santiago de Chile. Instituto de Estudios Avanzados, 2024-05)Las ciudades de Bahía Blanca y Punta Alta son el aglomerado urbano más importante del sur de la Provincia de Buenos Aires, en la República Argentina, con 300 productores extensivos en su área de influencia. ... -
Propuesta metodológica para el monitoreo y evaluación de las buenas prácticas ganaderas bovinas en sistemas extensivos, Bahía Blanca-Cnel. Rosales
Lauric, Miriam Andrea; De Leo, Gerónimo; Torres Carbonell, Carlos A.; Saldungaray, Cecilia; Scoponi, Liliana (Ministerio de Agricultura y Pesca de la Nación. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria., 2020-12-03)Las Buenas Prácticas Ganaderas en vacunos de carne (BPG-vc) son todas las acciones involucradas en la producción ganadera, su comercialización y transporte en pos de obtener productos inocuos, que promuevan la sustentabilidad ...