Los hongos son fuente de alimento y medicina desde tiempos remotos. Por su valor nutracéutico y como fuente de nutricéuticos se han utilizado para mantener y mejorar la salud, preservar la juventud y promover la longevidad. También son fuente de compuestos químicos bioactivos útiles para la preparación de productos farmacéuticos. De las 700 especies de hongos comestibles investigadas, sólo unos 50 hongos tienen valor medicinal y entre ellos Grifola frondosa es uno de los más notables e inves...

La investigación gira en torno a la influencia de las normas en la toma de decisiones. Los trabajos presentados en esta tesis son el resultado del trabajo interdisciplinario, y del intento del autor de incorporar herramientas formales y métodos provenientes de las ciencias del comportamiento al estudio de los problemas que surgen al considerar la conformidad normativa. En particular se exploran tópicos relacionados con los mecanismos y factores que modulan la conformidad con las normas....

En el sudoeste de la provincia de Buenos Aires, la diversificación en los sistemas productivos sumado a un ambiente impredecible, hacen que el escenario ambiental de producción agrícola-ganadera difiera año a año. El éxito de las malezas depende, en gran medida, de su adaptación a dichos cambios. Las mismas constan de diferentes estrategias, como ser el efecto materno: cambios fenotípicos transgeneracionales consecuentes de las condiciones ambientales imperantes durante el ciclo de vida de la...

El objetivo principal de esta tesis es determinar el patrón de circulación instantáneo durante un ciclo de marea en el sector interno del Canal Principal del Estuario de Bahía Blanca

El propósito de esta tesina es indagar en las posibilidades de implementación de directrices para dar a conocer la importancia de la accesibilidad turística en espacios de interpretación del ambiente y a través de ella, lograr la inclusión de todas las personas en el disfrute de los mismos.

La presente investigación se realiza con la finalidad de revalorizar la cría del ganado lanar como patrimonio del partido de Coronel Pringles, con el fin de recuperar la Festividad del lanar como atractivo turístico de desarrollo para la localidad.

El cicloturismo permite poner en valor recursos de un área a través de circuitos, ya que el turista no sólo busca llegar a un destino, sino también disfrutar el camino que se recorre para arribar al mismo. El desarrollo de una oferta turística específica para este nuevo segmento de mercado, permitiría poner en valor una mayor cantidad de recursos naturales y culturales, como también crear un nuevo destino para los ciclistas y cicloturistas de la región.

La importancia económica, social y cultural que la actividad turística ha adquirido en las últimas décadas, hizo que tanto empresas como destinos se interesen en su planeamiento y desarrollo. En la actualidad, los acontecimientos programados poseen una relevancia significativa y se han posicionado como motivadores de viajes, favoreciendo el intercambio cultural y la difusión de valores, historias, creencias y costumbres de las propias comunidades de destino.

El presente trabajo estudia las características diferenciales existentes entre pequeñas y medianas empresas (PyMEs) Argentinas, en función de su organización contable. El grado de desarrollo del sistema de información contable (SIC) se modela a través de los siguientes aspectos: informatización e integridad de los sistemas de registro de operaciones, utilización del SIC para la toma de decisiones y empleo de herramientas de planificación escrita. Como fuente de datos se emplea un estudio de c...

El objetivo del presente estudio consiste en comparar los efectos de la innovación en el producto y en el proceso en las micro, pequeñas y medianas empresas (MIPYMES) manufactureras argentinas y ecuatorianas. Se utilizó la base de datos de la Enterprise Survey del Banco Mundial (Panel 2006-2010) a través de un análisis multivariado y el control de la endogeneidad de la innovación. Los resultados evidencian que la innovación en el producto y en el proceso presentan efectos significativos difer...

Este artículo analiza las características de las micro, pequeñas y medianas empresas manufactureras de Ecuador y Argentina en relación con la innovación. Se utilizó la base de datos de Enterprise Survey del año 2010 del Banco Mundial para estudiar las diferencias significativas basadas en el análisis estadístico. Se aplicó la prueba chi-cuadrado de Pearson para las variables cualitativas y la prueba t de student para las variables cuantitativas. Los resultados muestran que las empresas ma...

El estudio de caso que interesa analizar en la presente tesis, el programa “¿Conocés Bahía?”, es una iniciativa del Área de Turismo de la Municipalidad de Bahía Blanca, que permite que adultos mayores, personas con discapacidad, estudiantes, visitantes y público en general, puedan acceder a los atractivos turísticos del distrito, sin limitantes económicos, de salud, culturales o de distancia física. El estudio de dicho programa cobra relevancia, dado que a más de un lustro de su implementació...

El presente trabajo de Tesis tiene como objetivo realizar un detallado análisis de los rasgos morfológicos y sedimentológicos que caracterizan una extensa área de la Plataforma Continental Argentina, al sur de la provincia de Buenos Aires, abarcada por la carta del Servicio de Hidrografia Naval H211. Particularmente, el área de estudio corresponde a una franja costera que abarca desde la zona exterior del estuario de Bahía Blanca hasta una latitud cercana al límite sur de la provincia de...

2017ResumenEl objetivo de este trabajo es estudiar el gobierno corporativo (GC) y el financiamiento en peque˜nas ymedianas empresas (pymes) desde una perspectiva de género. En particular, se analiza la participación demujeres en la propiedad, administración (directorio y alta gerencia) y auditoría externa en las pymes que par-ticipan de los mercados de valores argentinos. Los resultados muestran que existen relaciones significativasentre la participación de mujeres en la propiedad y la audito...

En este trabajo se analiza el empleo de las herramientas financieras tradicionales de evaluación de proyectos (VAN, TIR, TIRM, índice de rentabilidad y período de recupero descontado), modelando la incertidumbre en el marco de la matemática borrosa. Se presentan ventajas y limitaciones de este análisis para dos casos de patrones de flujos de fondos: proyecto de inversión con flujos convencionales y proyecto de inversión con flujos no convencionales. Las conclusiones muestran que este análisis...

Esta tesina de Licenciatura en Letras tiene como objeto de estudio a Seniloquium, bajo la convicción de que se trata de un producto cultural que es necesario conocer y estudiar, tanto por ser la primera colección manuscrita de refranes castellanos y constituir así un hito fundamental en la historia paremiológica de este pueblo, como por consistir en una compilación de características singulares que la convierten en una obra única en su especie y en un valioso testimonio cultural. El manuscri...

Los lagos y lagunas son utilizados como indicadores del cambio climático en todo el mundo. La celeridad con la que responden a los eventos atmosféricos convierte a estos ambientes en ideales para estudiar los efectos de la variabilidad climática de una región. Las lagunas pampeanas son cuerpos de agua someros, que carecen de estratificación y presentan una tendencia a la eutrofización. El fitoplancton constituye el nivel más importante de los productores primarios en la trama trófica de ...

La presente investigación se orientó a explorar, conocer, analizar estrategias de comunicación online aplicadas a un emprendimiento turístico llamado Plas y Coed, ubicado en la localidad de Gaiman, provincia del Chubut. El presente trabajo tiene como objetivo generar una serie de propuestas tendientes a conformar una estrategia digital integral de comunicación para el establecimiento Plas y Coed, formada por: marketing online, redes sociales y diseño web.

Esta tesis se enfocó en el estudio del comportamiento de catalizadores soportados de base-Pt en la electrooxidación de metanol y etanol en medio ácido. Inicialmente se estudiaron partículas trimetálicas con nanoestructura tipo core-shell; para la síntesis se empleó un método de dos etapas: (i) obtención de partículas de cobre mediante reducción química, y (ii) posterior remplazo parcial de átomos de cobre por átomos de platino y rutenio. Mediante técnicas de caracterización fisicoquímica...