ListarTesis de postgrado por tema "lecitina de girasol"
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Estudio analítico de fosfolípidos de aceite de girasol para su empleo en alimentos
(2010)El girasol es uno de los principales cultivos oleaginosos del mundo. A su vez, nuestro país es el cuarto productor y el segundo exportador mundial de aceite de girasol, por lo que durante su refinamiento, en el proceso de ...