Listar Tesis de postgrado por autor "Di Anibal, Carolina Vanesa"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
“Determinación de la adulteración de quesos rallados mediante metodologías analíticas de screening y análisis multivariante”
Visconti, Lucas Gabriel (2023)El valor nutricional, la característica sensorial y la seguridad higiénica de los alimentos son campos de gran repercusión social y elevado interés científico por los cuales, tanto las industrias alimentarias como los ...