Impacto económico de la amonificación de forrajes de baja calidad en el sudoeste bonaerense

Abstract

El presente estudio evalúa el impacto económico que generaría la incorporación de forrajes de baja calidad amonificados en la alimentación de vacas de cría en el sudoeste de la provincia de Buenos Aires (SOB). El estudio alcanza a las 4 subregiones del SOB delimitadas por la Ley Provincial 13.647, a todo el SOB en general, y se podrá extrapolar a nivel productor particular. La incorporación de rollos de paja de trigo amonificados como único alimento de las vacas de cría en el último trimestre de gestación permite mantener un adecuado estado corporal a los vacas con el consecuente aumento de su porcentaje de preñez. Los beneficios incrementales que surgen del estudio de ingresos y costos de la asociación de la técnica resultan positivos para la mayor parte de la región bajo estudio. Se realiza un análisis de riesgo y simulación para determinar la sensibilidad de variables como el precio de los insumos y productos y el índice de preñez inicial. Los resultados de la investigación confirman parcialmente la hipótesis de que la práctica sea económicamente viable. Palabras clave: forrajes de baja calidad, amonificación, evaluación económica, análisis marginal, simulación

The present study evaluates the impact of the addition of ammoniated low quality forages in the feeding program of beef cows in the southwest Buenos Aires province (SOB). The present study includes the 4 subregions of the SOB defined by the Provincial Law 13.647, all of the SOB in general, and it could be extrapolated to the individual producer farm. The addition of amoniated wheat straw balls as the only food of breeding cows in the last trimester of pregnancy can maintain adequate body condition to cows with consequent increase in pregnancy rate. Incremental benefits from the study of incomes and costs of the association of the technique are positive for most of the region under study. Risk analysis and simulation is performed to determine the sensitivity of variables such as the price of inputs and outputs and the initial rate of pregnancy. The research results partially confirm the hypothesis that the practice is economically viable. Key words: low quality forages, ammoniation; economic evaluation, marginal analysis, simulation.