Experiencia laboral en una empresa agropecuaria del sudoeste bonaerense: aportes al ciclo profesional de Ingeniería Agronómica.

Abstract

El presente trabajo de intensificación consistió en una práctica profesional supervisada en el marco del ciclo profesional para la obtención del título de Ingeniero Agrónomo en la Universidad Nacional del Sur. El mismo se llevó a cabo en la empresa Lonco Hue propiedad de Guillermo Rubén García en la localidad de Coronel Dorrego en los meses de diciembre de 2019 y enero de 2020. Las actividades realizadas incluyeron diversas tareas en diferentes áreas en las que un ingeniero agrónomo se desempeña, tales como agricultura extensiva trabajando a campo en lotes de trigo pan, trigo candeal, cebada, maíz y soja, así como en la planta de acopio, acondicionamiento y análisis de las partidas de los distintos cereales. También participé en ciertas actividades en el ámbito ganadero con un rodeo de ciclo completo divido en dos ambientes, manejados como sistema aparte sin entrar en rotación con la agricultura. El trabajo realizado durante este entrenamiento profesional ha sido una excelente oportunidad que me permitió, además de poner en práctica los conocimientos teóricos adquiridos durante los cinco años de cursado de la carrera de Ingeniería Agronómica en la Universidad Nacional del Sur, poner a prueba habilidades prácticas y de evaluación de circunstancias, análisis y toma de decisiones, como herramientas para aplicar en las situaciones reales de producción del sector agroindustrial argentino. Además, pude comprender en forma directa cómo la agricultura de precisión es una tecnología para mejorar el manejo, que permite realizar una agricultura más amigable con el ambiente, más trazada, más gestionada desde el punto de vista de los datos y de la toma de decisiones agronómicas en función de la ayuda de herramientas de geo posicionamiento. Esta experiencia laboral de práctica contribuyó significativamente al fortalecimiento de las competencias profesionales al poder nutrirme de experiencias de los ingenieros abocados al trabajo en la firma, los empleados y dueños de la empresa que siempre, con la mejor predisposición, compartieron conmigo sus saberes, la cotidianeidad del trabajo.