• Las cafeterías de especialidad en la oferta turístico-recreativa de Bahía Blanca 

      Espejo, María de los Ángeles (Universidad Nacional del Sur. Departamento de Geografía y Turismo, 2024)
      En los últimos años con la llegada del fenómeno mundial del tercer y cuarto movimiento del café, destinos turísticos nacionales de jerarquía, y posteriormente otras ciudades intermedias y pequeñas de Argentina, comenzaron ...