La reorganización en el sistema agroindustrial (SAA) del trigo argentino provoca en la comercialización tradicional del commodity, coordinada por un único o pocos parámetros fácilmente medibles de la transacción comercial, ...

La avena (Avena spp.) es un cultivo de múltiples usos, predominando los relacionados al consumo animal como forraje verde, heno y grano. El contenido de proteínas (con un buen balance de aminoácidos), de ...