Listar Artículos Científicos por autor "González Matute, Ramiro"
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Análisis económico y financiero de la producción de hongos A. brasiliensis
Pesce, Gabriela; De Batista, Marianela; González Matute, Ramiro (Universidade Federal Rural de Pernambuco. Brasil, 2015)El hongo comestible A. brasiliensis es autóctono de las regiones subtropicales de Brasil y se caracteriza por ser rico en proteínas, carbohidratos, fibras dietéticas, lípidos y vitaminas. Asimismo tiene valor adaptógeno, ... -
Optimización de la producción del hongo medicinal Reishi (Ganoderma lucidum) para el desarrollo de nutracéuticos y fitoterápicos.
Bidegain, Maximiliano Andrés; Postemsky, Pablo Daniel; González Matute, Ramiro; Figlas, Norma Débora; Devalis, Ricardo; Delmastro, Silvia; Pereyra Huertas, Carolina; Curvetto, Néstor; Cubitto, María Amelia (2014)En los últimos años, el mercado de los nutra y nutricéuticos ha tenido un marcado crecimiento, sobre todo a partir de la toma de conciencia de los consumidores de la eficacia de los mismos en la prevención y tratamiento ...