https://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/4657 2026-10-10T01:50:23Z https://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/7697 Evaluación de la calidad de agua y suelo en el Campo Anexo INTA Chacharramendi (La Pampa) Uriarte, Alejandro 2026-09-17T00:00:00Z https://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/7696 Diagnóstico, monitoreo y manejo agronómico de cultivos extensivos en el partido de Adolfo Alsina. Popeo, Francisco En el marco de una Pasantía Profesional Supervisada desarrollada entre diciembre de 2025 y febrero de 2026 en la Cooperativa Agrícola Ganadera Limitada de Adolfo Alsina, se llevaron a cabo diversas actividades vinculadas con la actividad profesional en sistemas agrícolas extensivos. Las tareas realizadas incluyeron recorridas periódicas de lotes propios y de productores asociados, control de cosecha de trigo y cebada, seguimiento de la logística y recepción de granos y semillas en la planta de acopio, identificación y monitoreo de malezas para la definición de estrategias de control, y monitoreo de plagas en cultivos estivales como maíz, soja y girasol. Se realizaron muestreos de suelo con el objetivo de determinar la disponibilidad de nutrientes y ajustar las estrategias de fertilización en función de los requerimientos de cada cultivo. Mediante el uso de imágenes satelitales, se detectaron lotes enmalezados y delimitaron ambientes productivos a través de Índice de Vegetación de Diferencia Normalizada (NDVI), permitiendo generar recomendaciones de manejo específicas para cada sector del lote. La utilización conjunta de información agronómica, análisis de suelo y herramientas tecnológicas contribuyó a optimizar el uso de insumos, mejorar la eficiencia de las prácticas agrícolas y promover sistemas productivos más sustentables. La experiencia me permitió aplicar conocimientos adquiridos durante la carrera de Ingeniería Agronómica y fortalecer capacidades relacionadas con el diagnóstico, monitoreo y toma de decisiones en sistemas de producción extensivos. 2026-09-18T00:00:00Z https://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/7690 Contenido de aceite en frutos de cártamo: Efecto del genotipo, fechas de siembra y densidades de plantas Scoccia, Carmela El cártamo (Carthamus tinctorius L.) es una oleaginosa de ciclo inverno-primaveral de importancia creciente debido a la calidad de su aceite y a su adaptación a ambientes con limitaciones hídricas. En el sudoeste bonaerense constituye una alternativa interesante para diversificar los cultivos invernales, debido a su rusticidad y capacidad de desarrollarse en condiciones ambientales restrictivas. El objetivo de este trabajo fue evaluar la fenología, el rendimiento y el contenido de aceite de dos líneas experimentales mejoradas de cártamo (RCJ3 y RM Napostá) en comparación con el cultivar Montola 2000, bajo diferentes fechas de siembra y densidades de plantas en condiciones a campo durante el año 2024. El ensayo se realizó en la Chacra Experimental Napostá (Bahía Blanca, Buenos Aires), utilizando un diseño experimental en parcelas divididas con tres bloques completos al azar. Se evaluaron cuatro fechas de siembra (desde fines de abril a mediados de junio) y tres densidades de plantas (17, 20 y 29 plantas m⁻²). Durante el ciclo del cultivo se registraron los estadios fenológicos expresándolos en días calendario y tiempo térmico. Además, se determinó biomasa aérea, rendimiento en grano, peso de mil frutos, índice de cosecha, contenido de aceite y porcentaje de cáscara de los frutos. Los resultados indicaron que el cultivo de cártamo respondió al fotoperíodo en la etapa de emergencia – antesis. El rendimiento en grano y el índice de cosecha presentaron diferencias únicamente entre genotipos, siendo RCJ3 el genotipo que presentó mayor rendimiento en grano e índice de cosecha (1137,3 kg ha-1 y 0,18, respectivamente), asociado a un mayor número de capítulos por planta. Se encontró que, al aumentar la densidad de plantas, disminuyó el número de ramificaciones y de capítulos totales por planta, pero el peso de mil granos no se vio modificado, así como tampoco el rendimiento en grano ni el contenido de aceite. La ausencia de diferencias en el rendimiento en grano entre densidades de plantas evidenció la capacidad de compensación del cultivo mediante modificaciones en la arquitectura de las plantas. El contenido de aceite (%) también estuvo determinado principalmente por el genotipo, valores de 37 y 35,1 % para Montola 2000 y RCJ3 respectivamente, sin efectos significativos de la fecha de siembra ni de la densidad de plantas. El porcentaje de cáscara presentó una respuesta diferencial según el genotipo y la densidad de plantas, aunque no permitió predecir el contenido de aceite. En las condiciones evaluadas, el genotipo fue el principal factor determinante del rendimiento del cultivo de cártamo y de su contenido de aceite, mientras que la fecha de siembra y la densidad de plantas tuvieron menor influencia sobre las variables analizadas. 2026-09-12T00:00:00Z https://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/7676 Práctica profesional supervisada en trazabilidad y calidad de frutales de pepita en el establecimiento Joselia Teixeira, Luciana El presente trabajo de intensificación consistió en la realización de una Práctica Profesional Supervisada (PPS) durante el mes de enero de 2025, orientada al seguimiento del sistema de trazabilidad de frutas de pepita en el Alto Valle de Río Negro, provincia de Río Negro, Argentina. La experiencia se desarrolló en el establecimiento Frutas Joselia, empresa familiar ubicada en la localidad de Chichinales y dedicada principalmente a la producción de peras y manzanas con destino al mercado interno y de exportación. Las actividades desarrolladas en conjunto con el Ing. Agr. asesor técnico de la empresa comprendieron el seguimiento de distintas etapas del circuito productivo y comercial de la fruta, desde los controles realizados a campo y el inicio de la cosecha hasta el ingreso de la fruta al establecimiento de empaque, su acondicionamiento y posterior preparación para la comercialización. Se prestó especial atención a los procedimientos vinculados con la identificación de las Unidades Productivas, los controles fitosanitarios, el monitoreo y muestreo de Cydia pomonella, la identificación de la fruta durante la cosecha, la conformación de lotes y los controles requeridos para el mercado de exportación. La experiencia permitió analizar la importancia de la trazabilidad como herramienta para conservar la identidad y procedencia de la fruta, facilitar el seguimiento de las partidas y contribuir al cumplimiento de los requisitos de calidad, inocuidad y sanidad exigidos por los mercados de exportación. Asimismo, permitió reconocer el rol del Ingeniero Agrónomo en la supervisión de los procedimientos productivos y fitosanitarios, la gestión de información y la articulación con los organismos de control. Finalmente, a partir de las observaciones realizadas durante la práctica, se planteó como propuesta de mejora la incorporación de herramientas digitales para fortalecer el sistema de trazabilidad durante la cosecha, mediante la utilización de códigos QR y plataformas de gestión agrícola. La PPS permitió integrar los conocimientos adquiridos durante la formación académica con situaciones concretas de la actividad frutícola, contribuyendo al desarrollo de competencias profesionales vinculadas con la producción, la calidad, la trazabilidad y la exportación de frutas de pepita. 2026-09-05T00:00:00Z